Schwitzer`s Brasserie & Lounge

To-Go-Shop - Unsere Abholangebote

Gerne möchten wir Ihnen auch weiterhin die Möglichkeit geben unsere Speisen zu genießen. Cédric Schwitzer und die Schwitzer´s Azubis kochen für Sie unsere beliebten Brasserie-Gerichte, sowie jede Woche ein anderes besonderes Highlight. Diese Speisen können Sie in unserem To-Go-Shop bestellen und in der Schwitzer´s Brasserie & Lounge abholen.

Abholzeiten für die To-Go-Gerichte:

Mo.–Fr. 12 Uhr bis 15 Uhr und 17 Uhr bis 19.30 Uhr
Am Wochenende: 12 Uhr bis 19.30 Uhr

Zudem liefern wir auch wieder ab einem Bestellwert von 60 € innerhalb von Waldbronn.
Auf Anfrage:
Ab einem Mindestbestellwert von 80 € auch im Umkreis

Sie wollen Müll reduzieren und eine wiederverwendbare Verpackung wählen? Dann wählen Sie die Tiffin Loop. 
Diese können Sie bequem zu Ihrer Bestellung hinzufügen (bei spezielle Angebote). Wir berechnen ein Pfand von 15€ für die Verpackung

VORBESTELLUNG TO-GO SERVICE

Telefonisch: 07243 354 850
E-Mail: info@schwitzers.com
WhatsApp: 00491717840526

Oder bequem hier über unseren Shop

Vorspeisen

ZusammenfassungPreiseQuick View

Brasserie Bowl

Lauwarme Süßkartoffeln mit orientalischem Rotkohl, Karotten-Paprika-Erdnuss-Rucola Salat mit Sesam und Avocado

(inkl. 2€ Pfand)

11,00Bestellen
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
mit Hokkaidokürbis & hausgebackenem Kürbiskernöl-Focaccia
17,90Bestellen

Die Vorspeise aus unserem Azubimenü vom 22.-28. Februar 2021:

“Surf and Turf” Kalbstatar und Thunfisch bleu mit Sushireis und Limette

15,00Bestellen

Suppen

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Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
(Im Vakuumbeutel zum selbst erwärmen)

7,00Bestellen

Fleisch

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„Brasserie“ Burger mit Cheddarkäse, Tomaten, Bacon, Blattsalat,
roten Schmorzwiebeln, Essiggurken, hausgemachtem Krautsalat,
Süß- & Freilandkartoffel-Pommes und Sauerrahm

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

16,9021,90Bestellen

„Brasserie“ Kinder-Cheeseburger mit Cheddarkäse, Essiggurken, Ketchup und Süß- & Freilandkartoffel-Pommes

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

12,50Bestellen

„Kulinariker“ Burger
Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack, gebackener Kartoffelrösti, Cheddarkäse,
Tomaten, Bacon, Röstzwiebeln, schwarze Trüffelcreme & junger Blattspinat,
dazu servieren wir hausgemachten Krautsalat, Trüffelöl-Parmesan Pommes Frites und Sauerrahm

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

19,9024,90Bestellen

Azubimenü (22.02.-28.02.2021)

Diese Woche erwarten Sie ein neues 3 Gänge Menü aus unserer Azubiküche, welche gerne auch einzel erhältlich sind.

“Surf and Turf” Kalbstatar und Thunfisch bleu mit Sushireis und Limette

***

Barbarie Entenbrust mit asiatischem Glasnudelsalat und eingekochten Birnen

***

Mit Grand Marnier glasierte Crêpes mit Banane, Vanille-Kürbis und Apfel

33,00Bestellen

Freiland Hühnchenbrust
mit Trüffelfrischkäse gefüllt und Schwarzwälder Schinkenmantel
auf karamellisiertem Wirsing mit Maronen und Macairekartoffeln

25,50Bestellen

„Gezupftes Huhn“
mit Steinpilzen à la creme und gebratenen Serviettenknödeln (würzig)

15,90Bestellen

Der Hauptgang aus unserem Azubimenü vom 22.-28. Februar 2021

Barbarie Entenbrust mit asiatischem Glasnudelsalat und eingekochten Birnen

19,00Bestellen

Pain rustical flambé „Speck“ Naturhefe gereifter Dinkelteig mit Sauerrahm, Speck und roten Zwiebeln

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

10,50Bestellen

Fisch

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Gegrillter Steinbutt
mit Rote Bete-Püree, Meerrettich und Dillöl

27,90Bestellen

Gegrilltes Thunfischsteak „bleu“ mit asiatischem Gemüse, Wasabi, Ingwer & Soja

26,90Bestellen

Vegetarisch

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Frische Tagliolini mit Trüffelsauce und schwarzem Herbstrüffel

23,90Bestellen

Pain rustical flambé mit Gorgonzola Dulce, Birne, Walnuss, Radicchio & Rucola

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

14,50Bestellen

Portion gemischte Pommes

(wahlweise auch nur Süßkartoffel- oder helle Kartoffelpommes)

3,50Bestellen

Unser Veggie Burger (bekannt aus dem Bistro):
Vollkorn Bun vom Fricke-Bäck mit Quinoa-Bratling,
Avocado, Ziegenkäse, rote Zwiebeln, Feigensenf, Tomaten, Süßkartoffelpommes und Tandoori-Dip

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

15,00Bestellen

Desserts

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Das Dessert aus unserem Azubimenü vom 22.-28. Februar 2021

Mit Grand Marnier glasierte Crêpes mit Banane, Vanille-Kürbis und Apfel

6,00Bestellen

Eierlikörschnitte
aus hausgemachtem Eierlikör und Passionsfrucht

6,90Bestellen

Zweierlei Mousse von der Valrhona Schokolade mit eingelegten Kirschen

5,90Bestellen

Tiffin Loop

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Schwitzer’s Brotbackmischung
– inklusive Anleitung für die Zubereitung –

6,50Bestellen

Tiffin Loop – Wiederverwendbare To Go Verpackung

Tiffin Loop ist ein Kreislauf-Pfandsystem. Nachhaltig, spontan & praktisch.
Bringen Sie die Verpackung zeitnahe zurück, damit Sie auch weiter von unserer Mehrwegverpackung profitieren.

Wir berechnen 15,00€ Pfand für die Verpackung.

15,00Bestellen

Lieferung- und Mitnahmepreis für Getränke

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2015 – Cuvée „Selektion Schwitzer’s Hotel am Park“ Weingut Heitlinger, Baden

(22,67€/Liter)

17,00Bestellen

2016 – Chardonnay „Passion à Trois – Selektion Schwitzer’s Hotel am Park“ Weingut Heitlinger, Baden

(33,33 €/Liter)

25,00Bestellen

2017 – Schelinger Grauburgunder Weingut Gregor & Thomas Schätzle, Schelingen
(18,67 €/Liter)

14,00Bestellen

2018 – Sauvignon Blanc “Le Bouc” Weingut Vincent Ricard, Touraine, Frankreich

(13,33 / Liter)

10,00Bestellen

2019 – Rosé Weingut Klumpp, Baden

(16,00€/Liter)

12,00Bestellen

2019 – Weißburgunder „Selektion Schwitzer’s Hotel am Park“ Weingut Klumpp, Bruchsal

(13,33€/Liter)

10,00Bestellen

Champagne Jacquesson 742 Extra Brut
(62,67 €/Liter)

47,00Bestellen

Champagne Michel Arnould Grand Cru Brut Rosé

(46,67€/Liter)

35,00Bestellen

Dein Lieblingswein Riesling

(8,67€/Liter)

6,50Bestellen

Dein Lieblingswein Rosè-Secco 0,33l

(12,12 € / Liter)

4,00Bestellen

Dein Lieblingswein Weinschorle  0,33l

(8,48€ / Liter)

2,80Bestellen

HoLi – Die Hopfenlimonade
0,33l

1,00Bestellen

Sensorik Gin 0,5l

(56,00€/Liter)

42,00Bestellen

Sensorik Tonic Essenz (0,2l)

(64,50 / Liter)

 

12,90Bestellen