Schwitzer`s Brasserie & Lounge

To-Go-Shop - Unsere Abholangebote

Gerne möchten wir Ihnen auch weiterhin die Möglichkeit geben unsere Speisen zu genießen. Cédric Schwitzer und die Schwitzer´s Azubis kochen für Sie unsere beliebten Brasserie-Gerichte, sowie jede Woche ein anderes besonderes Highlight. Diese Speisen können Sie in unserem To-Go-Shop bestellen und in der Schwitzer´s Brasserie & Lounge abholen.

Abholzeiten:
Mo.–Fr. 12 Uhr bis 15 Uhr und 17 Uhr bis 19.30 Uhr
Wochenende & Feiertags: 12 Uhr bis 19.30 Uhr

Zudem liefern wir auch wieder ab einem Bestellwert von 60 € innerhalb von Waldbronn.

Bitte beachten Sie, dass wir für Ihre Bestellung circa 30 Minuten Vorlaufzeit benötigen.

Auf telefonische Anfrage:

Ab einem Mindestbestellwert von 80 € auch im Umkreis

Sie wollen Müll reduzieren und eine wiederverwendbare Verpackung wählen? Dann wählen Sie die Tiffin Loop.
Diese können Sie bequem zu Ihrer Bestellung hinzufügen (bei spezielle Angebote). Wir berechnen ein Pfand von 15€ für die Verpackung.

Unter dem Reiter Specials finden Sie unsere Menüs für Zuhause. Für den besonderen Anlass. Jetzt direkt hier bestellen.

VORBESTELLUNG TO-GO SERVICE

Telefonisch: 07243 354 850
E-Mail: info@schwitzers.com
WhatsApp: 0171 784 052 6

Oder bequem hier über unseren Shop

Vorspeisen

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Brasserie Bowl

Lauwarme Süßkartoffeln mit orientalischem Rotkohl, Karotten-Paprika-Rucola Salat mit Sesam, Avocado und Tomaten

(inkl. 2€ Pfand)

11,00Bestellen

Burrata Di Bufala Campana D.O.P.
auf zweierlei Spargel Salat & Kopfsalat Herzen

17,50Bestellen

Die Vorspeise aus unserem Azubi-Menü vom 12.04-18.04.2021

Pot au Feu vom Waldbronner Weidehähnchen
mit Klößchen und Gartengemüse im Weckglas

(2,00€ Pfand im Preis inkludiert)

7,00Bestellen

Suppen

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Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
(Im Vakuumbeutel zum selbst erwärmen)

7,00Bestellen

Fleisch

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„Brasserie“ Burger mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack,
Cheddarkäse, Tomaten, Bacon, Blattsalat, roten Schmorzwiebeln,
BBQ-Sauce und Essiggurken
dazu servieren wir Süß- & Freilandkartoffel-Pommes, Krautsalat und Sauerrahm

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

16,9021,90Bestellen

„Brasserie“ Kinder-Cheeseburger mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack,
Cheddarkäse und Essiggurken
dazu servieren wir Ketchup und Süß- & Freilandkartoffel-Pommes

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

12,50Bestellen

„Kulinariker“ Burger
mit Brioche Bun, Nordschwarzwälder Rinderhack, Bacon, Tomaten, Cheddarkäse,
Zwiebeln, gebackener Kartoffelrösti, schwarze Trüffelcrème und junger Blattspinat
dazu servieren wir Krautsalat, Trüffelöl-Parmesan Pommes Frites und Sauerrahm

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

19,9024,90Bestellen

Der Hauptgang aus unserem Azubi-Menü vom 12.04-18.04.2021

Lammcarré mit Senf-Kräuterkruste, Annakartoffeln,
Sellerie Püree und gegrilltem Mais

27,00Bestellen

Freiland Hühnchenbrust
mit Trüffelfrischkäse gefüllt und Schwarzwälder Schinkenmantel
auf Erbsenpüree und Macairekartoffeln

25,50Bestellen

„Gezupftes Huhn“
Cassolette mit gezupftem Huhn, roten Zwiebeln, Frühlingslauch, Erbsen, Tomaten,
hausgemachten Gnocchi und emulgierter Kalbs-Olivenöljus

15,90Bestellen

Pain rustical flambé „Speck“ Naturhefe gereifter Dinkelteig mit Sauerrahm, Speck und roten Zwiebeln

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

10,50Bestellen

Azubimenü (12.04.-18.04.2021)

Diese Woche erwartet Sie ein neues 3 Gänge Menü aus unserer Azubiküche, welche gerne auch einzel erhältlich sind

Pot au Feu vom Waldbronner Weidehähnchen
mit Klößchen und Gartengemüse im Weckglas

***

Lammcarré mit Senf-Kräuterkruste, Annakartoffeln,
Sellerie Püree und gegrilltem Mais

***

Kreation von Rhabarber, Himbeere und Joghurt

 

38,00Bestellen

Fisch

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Gegrillter Steinbutt
mit Beurre Blanc, gegrillten Pfifferlingen und Bärlauchkartoffelpüree

27,90Bestellen

Gegrilltes Thunfischsteak „bleu“ mit asiatischem Gemüse, Wasabi, Ingwer & Soja

26,90Bestellen

Vegetarisch

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Cassolette
mit roten Zwiebeln, Frühlingslauch, Erbsen, Tomaten, Mangold und Spargel,
hausgemachten Gnocchi und Bärlauchsauce

15,90Bestellen

Pain rustical flambé mit Frühlingsgemüse, Bärlauch und Schmand

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

14,50Bestellen

Portion gemischte Pommes

(wahlweise auch nur Süßkartoffel- oder helle Kartoffelpommes)

3,50Bestellen

Unser Vegi Burger (bekannt aus dem Bistro):
Vollkorn Bun vom Fricke-Bäck mit Quinoa-Bratling, Avocado, Ziegenkäse,
Blattspinat, rote Zwiebeln, Tomaten und Feigen-Senf-Dill-Sauce
dazu servieren wir Süßkartoffelpommes und Tandoori-Dip

(ungünstig für die wiederverwendbare Verpackung)

15,00Bestellen

Desserts

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Das Dessert aus unserem Azubi-Menü vom 12.04-18.04.2021

Kreation von Rhabarber, Himbeere und Joghurt

7,00Bestellen

Eierlikörschnitte
aus hausgemachtem Eierlikör und Passionsfrucht

6,90Bestellen

Zweierlei Mousse von der Valrhona Schokolade mit eingelegten Kirschen

5,90Bestellen

Spezielle Angebote

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Schwitzer’s Brotbackmischung
– inklusive Anleitung für die Zubereitung –

6,50Bestellen

Tiffin Loop – Wiederverwendbare To Go Verpackung

Tiffin Loop ist ein Kreislauf-Pfandsystem. Nachhaltig, spontan & praktisch.
Bringen Sie die Verpackung zeitnahe zurück, damit Sie auch weiter von unserer Mehrwegverpackung profitieren.

Wir berechnen 15,00€ Pfand für die Verpackung.

15,00Bestellen

Lieferung- und Mitnahmepreis für Getränke

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2015 – Cuvée „Selektion Schwitzer’s Hotel am Park“ Weingut Heitlinger, Baden

(22,67€/Liter)

17,00Bestellen

2016 – Chardonnay „Passion à Trois – Selektion Schwitzer’s Hotel am Park“ Weingut Heitlinger, Baden

(33,33 €/Liter)

25,00Bestellen

2018 – Schelinger Grauburgunder Weingut Gregor & Thomas Schätzle, Schelingen
(18,67 €/Liter)

14,00Bestellen

2019 – Rosé Weingut Klumpp, Baden

(16,00€/Liter)

12,00Bestellen

2019 – Weißburgunder „Selektion Schwitzer’s Hotel am Park“ Weingut Klumpp, Bruchsal

(13,33€/Liter)

10,00Bestellen

Champagne Jacquesson 743 Extra Brut
(66,25 €/Liter)

53,00Bestellen

Champagne Michel Arnould Grand Cru Brut Rosé

(46,67€/Liter)

35,00Bestellen

Wein+ – Water with Benefits
Deine Weinschorle vom Weingut Rupp “Dein Lieblingswein”

Unsere LieblingsWeinschorle bestehend aus Riesling oder der LieblingsRoséschorle einer Cuvée aus Piwi-Rebsorten und Riesling, wird mit genau der richtigen Menge Wasser und prickelnder Kohlensäure kombiniert.

Einfach lecker, frisch und süffig. Am besten eiskalt direkt aus der Flasche oder im Glas genießen.

(8,48€ / Liter | 5,5%)

2,80Bestellen

2020er Dein Lieblingswein – Riesling

In Terrassen aus Trockenmauern mit über 50% Steigung und in perfekter Südlage am Neckar reift unser Riesling. Die reifen, gesunden Trauben werden selektiv und zum Teil sogar mehrmals handgelesen. Das feine Aroma erlangt der württembergische Riesling durch eine kontrollierte, gekühlte Gärung.

Das Ergebnis ist ein frisch fruchtiger Geschmack mit feiner Mineralität und schön eingebundener, wohlbalancierter animierender Säure und einer schmeichelnden Fülle.

(9,07€/Liter | 11,5)

4,506,80Bestellen

Dein Lieblingswein Rosè-Secco 
von Dein Lieblingswein, Weingut Rupp

Bei dem Rosésecco begrüßen dich die frischen, reifen Waldbeeren schon in der Nase und tänzeln geschmeidig mit einer feinen Würze auf deinem Gaumen zum perfekten Genuss.
Herrlich zur Erfrischung oder für geschmackvolle sonnigen Stunden auf der Terasse.

Erhöltlich in den Größen 0,33l und 0,75l.

(8,00 € / Liter | 11%)

4,006,00Bestellen

Das Weinpaket für den Frühling vom Weingut Klumpp

Unsere Partner & Freunde vom Familienweingut Klumpp aus Bruchsal haben folgende Degustationsbox
für Sie zusammengestellt:

1x 2019 Weissburgunder (12,67€/1L | 12,5% vol)

1x 2019 Riesling (12,67€/1L | 12,5% vol)

1x 2019 Auxerrois (14,00€/1L | 12,5% vol)

1x 2019 Rosé (11,33€/1L | 12,5% vol)

1x 2019 Tonmergel Grauburgunder (20,00€/1L | 13,0% vol)

1x 2018 Cuvée N° 1 (12,67€/1L | 13,0% vol)

 

Weinpaket – 6 Flaschen 0,75l
EUR 60,00

60,00Bestellen

Kukki-Cocktail To Go

(nicht geeignet für Lieferungen)

Der erste Cocktail mit Eis in der Flasche – 7 verschiedene Varianten:

  1. Mojito
    – Weißer Rum, Limetten-Minz-Likör, Zitronensaft, Limettensaft, frische Minze & Eis14,1 % vol.
  2. El Presidente
    – Brauner Rum, Ananassaft, Limettensaft, Grenadinesirup, Sauerkirschsaft, frische Heidelbeeren & Eis
    – 14,1 % vol.
  3. Sex on the Beach
    – Wodka, Ananassaft, Cranberrysaft, Pfirsichlikör, Orangensaft, frische Heidelbeeren & Eis
    – 14,1 % vol.
  4. Wild Passion Fruit
    – Fruchtwein, Maracujasirup, Maracujasaft, Limettensaft, frische Minze & Eis
    – 8,0 % vol.
  5. Pink Grapefruit
    – Fruchtwein, Pink Grapefruitsaft, Zitronensaft, Orangensaft, natürliches Grapefruitaroma, Guarana-Extrakt, frische Grapefruit & Eis
    – 8,0% vol.
  6. Red Berry
    – Fruchtwein, Heidelbeersirup, Cranberrysaftkonzentrat, Himbeersaftkonzentrat, schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat & Eis
    – 8,0 % vol.
  7. Colada
    – Fruchtwein, Ananassaftkonzentrat, Kokossirup & Eis
    – 8,0 % vol.

 

(27,27 € / Liter)

7,50Bestellen

Sensorik Gin 0,5l

(56,00€/Liter)

42,00Bestellen

Sensorik Tonic Essenz (0,2l)

(64,50 / Liter)

 

12,90Bestellen
Dein Amore-Paket
vom Weingut Rupp “Dein Lieblingswein”

Wenn die Herzen höher schlagen, dann muss das mit dem Amore-Paket angestoßen werden.
Hierbei erhältst du den aromatischen Secco, den fruchtigem Rosé, sowie dem Rosé-Secco.

Im Paket sind wie folgt 6 Flaschen je 0,75l enthalten:

2 x Dein Lieblings-Secco 2020 (8,00€/1L | 10,5% vol)
2 x Dein LieblingsRosé 2020 (8,00€/1L | 11,0% vol)
2 x Dein LieblingsRosé-Secco 2020 (8,00€/1L | 11,0% vol)

33,00Bestellen

Dein Frühlings-Paket
vom Weingut Rupp “Dein Lieblingswein”

Wenn die Blumen wieder blühen und die Sonne strahlt, wird es Zeit, die Frühlingszeit mit dem entsprechenden Wein-Paket zu genießen.
Hier haben Sie einen guten Mix aus einem trockenen Riesling, sowie der fruchtig-frischen Variante aus Rosé und Rosé-Secco.

Im Paket sind wie folgt 6 Flaschen je 0,75l enthalten:

2 x Dein Lieblingswein – Riesling 2020 (7,33€/1L | 11,5% vol)
2 x Dein LieblingsRosé 2020 (8,00€/1L | 11,0% vol)
2 x Dein LieblingsRosé-Secco 2020 (8,00€/1L | 11,0% vol)

35,00Bestellen

Dein Single-Paket
vom Weingut Rupp “Dein Lieblingswein”

Die praktische Ergänzung zum Riesling, sowie dem Rosé-Secco bildet deine Lieblingsweinschorle in einer 0,33l Flasche.
Die handliche Alternative im smarten Design für unterwegs!

Im Paket sind wie folgt 2 Flaschen in 0,375l (Riesling) und 4 Flaschen in 0,33l (Schorle) enthalten:

2 x Dein Lieblingswein-Riesling (9,07€/1L | 11,5% vol)
2 x Deine Lieblings-Weinschorle (8,48€/1L | 11,0% vol)
2 x Dein LieblingsRosé-Schorle (8,48€/1L | 11,0% vol)

19,00Bestellen